北京2021年1月17日 /美通社/ -- 1月16日,“德青源·馬薩里斯北歐尊養(yǎng)鮮雞蛋”(以下簡稱“德青源·馬薩里斯”)新品發(fā)布會(huì)在北京丹麥文化中心正式舉行。這場主題為“匯集全球智慧,創(chuàng)新美食價(jià)值”的國際盛會(huì)吸引了歐洲多國駐華使節(jié)及中外專家,一同見證食用美學(xué)主義高端蛋品的問世。
中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司副司長韋正林先生,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)前校長柯炳生教授,中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記何新天先生,丹麥大使館駐華大使馬磊閣下(H.E. Ambassador)、丹麥駐華公使銜參贊羅蔓蕊女士(Ms. Marie Louise Flach de Neergaard),歐盟駐華使團(tuán)農(nóng)業(yè)參贊彭達(dá)明先生( UnionDamien Plan)等嘉賓悉數(shù)出席,一同品鑒美食與藝術(shù)跨時(shí)空聯(lián)名之作的魅力。
發(fā)布會(huì)正式開始前,德青源總裁鄭大亮邀請丹麥大使馬磊及各位與會(huì)嘉賓共同繪制彩蛋。作為發(fā)布會(huì)一大亮點(diǎn)活動(dòng),一枚枚充滿生命力的彩蛋,吸引了馬磊大使極大的興趣?!斑@讓我想起了孩童時(shí)代在家里的溫暖”,馬磊大使感慨道。
下午兩點(diǎn),“德青源·馬薩里斯”發(fā)布品鑒會(huì)正式開始。此次盛會(huì)一方面是向世界展示中國蛋品領(lǐng)域龍頭企業(yè)的發(fā)展成績,另一方面通過中外嘉賓專業(yè)深入地交流,共同推進(jìn)該領(lǐng)域向更高水平的對外開放,可謂是匯集全球智慧和目光,也足以代表“德青源·馬薩里斯”的與眾不同。
德青源總裁鄭大亮首先對到場的嘉賓表示了熱烈歡迎。鄭大亮表示,自企業(yè)創(chuàng)立以來,德青源在蛋雞育種、生物研發(fā)、設(shè)備制造、食品營養(yǎng)等領(lǐng)域與丹麥、奧地利、英國、法國等國家的先進(jìn)企業(yè)展開長期、深入的戰(zhàn)略合作。德青源希望通過本次新品發(fā)布,進(jìn)一步促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的國際化交流與合作,以更先進(jìn)的管理模式、更優(yōu)質(zhì)的科學(xué)成果,助農(nóng)、惠農(nóng),為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。
隨后,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司副司長韋正林在致辭中表示,德青源作為中國蛋雞產(chǎn)業(yè)化第一品牌,是業(yè)內(nèi)創(chuàng)新研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)鏈深度整合的典型代表,同時(shí)也是全球領(lǐng)先的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)。此次引進(jìn)丹尼斯克的技術(shù),探索養(yǎng)殖科技前沿,正是蛋品領(lǐng)域走出去、請進(jìn)來,以國內(nèi)循環(huán)為主體,國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn),推動(dòng)中國蛋品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的最佳案例。希望德青源加快國際化交流步伐,全方位提升綜合研發(fā)能力,做好技術(shù)引進(jìn)和人才培養(yǎng)工作,推動(dòng)中國蛋品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,勇創(chuàng)全球蛋品領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新標(biāo)桿。
丹麥駐華大使馬磊在致辭中提到,2021年是丹中建交的第71年,如今丹中兩國已成為全面戰(zhàn)略合作伙伴,而長期扎根于中國的丹麥本土企業(yè),則是雙邊合作的重要力量。馬磊大使對以丹尼斯克、SANOVO為代表的丹麥優(yōu)秀企業(yè)在中國的合作發(fā)展表示了肯定與支持,并期待今后能夠探索更多創(chuàng)新合作機(jī)會(huì),為丹中兩國經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
中外精研,手工甄選,Omega-3含量出眾
在中外嘉賓的沙龍主題分享會(huì)環(huán)節(jié),可以了解到,“德青源·馬薩里斯”是亞洲蛋品巨頭德青源與丹麥百年生物科技公司丹尼斯克聯(lián)合開發(fā)的高端蛋品?!暗虑嘣?middot;馬薩里斯”將丹麥貴族精神,與丹麥先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精髓相結(jié)合,甄選Omega-3現(xiàn)代精研飼方,全面提升一枚雞蛋的營養(yǎng)高度。而這款新品的名字 -- 馬薩里斯(MASHALIS)原意為“給予摯愛幸福的魔法”,也向大家傳達(dá)了“馬薩里斯,不止于雞蛋”的理念。
分享會(huì)上,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)前校長柯炳生提到,規(guī)?;?jīng)營是先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用的基礎(chǔ),科學(xué)技術(shù)本身也具有升級規(guī)模的力量。如何用越來越少的資源,越來越低的勞動(dòng)力成本,生產(chǎn)更多更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,是當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大挑戰(zhàn)。
從左至右順序:中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記 何新天;中國農(nóng)業(yè)大學(xué)前校長 柯炳生;丹麥駐華公使銜參贊 羅蔓蕊;德青源總裁 鄭大亮;歐盟駐華使團(tuán)農(nóng)業(yè)參贊 彭達(dá)明;國家蛋品產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家 徐桂云
柯炳生教授指出,德青源集團(tuán)是品牌雞蛋的規(guī)?;l(fā)展的典范,是值得行業(yè)研究學(xué)習(xí)的優(yōu)秀案例。引進(jìn)丹麥精研飼方技術(shù),提升雞蛋營養(yǎng)新高度,是“德青源·馬薩里斯”的最大亮點(diǎn)。
歐盟農(nóng)業(yè)參贊就歐洲農(nóng)業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)分享到,科學(xué)技術(shù)支撐和創(chuàng)新解決方案是農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,歐盟委員會(huì)與歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)持續(xù)推動(dòng)制定國際認(rèn)可的食品可靠性、動(dòng)物飼料等檢測標(biāo)準(zhǔn),并加強(qiáng)與像德青源這樣的中國優(yōu)秀企業(yè)合作。
丹麥駐華公使銜參贊羅蔓蕊也表示,中國是家禽養(yǎng)殖規(guī)模全球第一的國家,也始終與歐洲保持密切的交流合作。而此次“德青源·馬薩里斯”的發(fā)布,則是丹中技術(shù)交流應(yīng)用成果最直觀的體現(xiàn)。
國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家徐桂云教授在關(guān)于雞蛋品質(zhì)及營養(yǎng)成分的創(chuàng)新技術(shù)及應(yīng)用問題上談到,Omega-3作為“人體營養(yǎng)黃金屋”,其中被稱為“大腦黃金”的DHA、“血管清道夫”的EPA和“人體健康之寶”的ALA對于嬰幼兒、兒童、青春期的成長發(fā)育,以及孕期、哺乳期女性、中老年人的健康保養(yǎng)都會(huì)起到十分重要的作用。只是,人的體內(nèi)不能自身合成Omega-3,必須從食物中獲得。
而“德青源·馬薩里斯”中的Omega-3含量高達(dá)470mg/100g,也就是說,1-2枚“德青源·馬薩里斯北歐尊養(yǎng)鮮雞蛋”即可滿足人體每日所需的Omega-3,其中蘊(yùn)含的精華與價(jià)值,都是普通雞蛋難以比擬的。
在由德青源總裁鄭大亮發(fā)布新品的環(huán)節(jié),大家終于得見“德青源·馬薩里斯”的全貌。深沉的藍(lán)寶石色包裝,讓人不自覺聯(lián)想到小美人魚上岸后,最后一次回首望去的那片海。哥本哈根晴空白云般的白殼雞蛋,靜靜地躺在藍(lán)色水晶一樣的珍珠棉格柵中。與其說是一盒高營養(yǎng)價(jià)值的雞蛋,不如說是一顆顆經(jīng)過100%手工甄選的雞蛋界的藝術(shù)珍品。
聯(lián)手丹尼斯克,打造高端美味的創(chuàng)新價(jià)值
此次新品發(fā)布會(huì),不僅是“德青源·馬薩里斯”與大家正式見面,也是德青源與丹麥丹尼斯克正式簽約,譜寫通過國際合作創(chuàng)造更多驚喜的序章。
德青源總裁鄭大亮表示,多年來,德青源兩次獲得世界蛋品領(lǐng)域最高獎(jiǎng)-水晶雞蛋獎(jiǎng),得到國際零售商超的廣泛認(rèn)可。先后獲得中國船級社認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、BRC認(rèn)證、HSL食品安全管理體系認(rèn)證等多項(xiàng)國際權(quán)威認(rèn)證,更是首家全國農(nóng)場通過國際NSF無抗生素產(chǎn)品認(rèn)證的中國蛋企。因此,“德青源·馬薩里斯”可謂是集全球技術(shù)與智慧精華之大成的優(yōu)秀作品。
“德青源·馬薩里斯”的“幸福魔法”,不僅讓每一枚雞蛋充滿藝術(shù)靈感,更是德青源腳踏實(shí)地探索丹麥營養(yǎng)之源的成果 -- 德青源與丹尼斯克多位動(dòng)物營養(yǎng)專家,專研微生態(tài)營養(yǎng)元,甄選深海魚油、亞麻籽油、珍貝粉等珍貴配方,為純正血統(tǒng)的海蘭白雞媽媽定制更宜吸收的營養(yǎng),才得以孕育出這份驚艷世界的“哥本哈根白”。
而在全國擁有30家自營農(nóng)場,年產(chǎn)蛋量高達(dá)58億枚,產(chǎn)銷量、自營農(nóng)場規(guī)模均位居亞洲第一的德青源,也只有限定農(nóng)場才能供應(yīng)“德青源·馬薩里斯”這款雞蛋。
在簽約儀式上,丹尼斯克動(dòng)物營養(yǎng)-全球家禽戰(zhàn)略板塊總監(jiān)Julien KANAREKV通過視頻連線表示對新品上市表示祝賀,丹尼斯克作為丹麥歷史悠久的生物科技企業(yè),得到了大中華區(qū)域重點(diǎn)飼料企業(yè)及大型養(yǎng)殖集團(tuán)的普遍認(rèn)可。丹尼斯克非常期待與亞洲蛋品巨頭企業(yè)德青源通過深入合作,探索更多科技交流、合作的可能,為中國消費(fèi)者帶來更具創(chuàng)新性的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
健康營養(yǎng)的藝術(shù)美味,是生活必需的儀式感
雞蛋與器皿相碰的清脆聲,為在場嘉賓敲開了美好生活的暢想。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場,來自丹麥的國寶級大廚Daniel Urdaneta小心翼翼地將雞蛋液從蛋殼倒入碗中,那是470mg/100g含量的Omega-3流出的藝術(shù)之美。
一杯牛奶澆灌剛剛破殼的雞蛋,注入著童話世界的純潔靈魂。擦入帕瑪森奶酪,攪拌的過程中,“德青源·馬薩里斯”的澎湃營養(yǎng)在歡脫雀躍。陽光金色的溏心蛋在骨瓷碟中溫柔流淌,DHA、EPA、ALA紛紛被精致食材的碰撞喚醒。最后,所有藏在美味分子中的精彩,統(tǒng)統(tǒng)在炭火烤制的燕麥歐包上鋪開,看似是一份丹麥開放三明治的制作過程,卻讓大家感受到了不一樣的美食洗禮。
本次發(fā)布會(huì)不僅是一場匯集全球智慧的創(chuàng)新盛會(huì),同時(shí)也讓與會(huì)的各界人士感受到了一種由生活儀式感所帶來的美妙驚喜,而這正是“德青源·馬薩里斯”的那份“給予摯愛幸福的魔法”。未來,德青源將始終保持對高品質(zhì)蛋品的追求與探索,踐行創(chuàng)新模式“引進(jìn)來”,不斷拓展中國農(nóng)業(yè)企業(yè)“走出去”的機(jī)遇,為中外農(nóng)業(yè)可持續(xù)交流合作,以及國人營養(yǎng)餐桌貢獻(xiàn)“非同凡響“的力量與價(jià)值。