北京2022年11月9日 /美通社/ -- 近日,兒童奶商訓(xùn)練營的精選食育系列課堂首次落地愛育未來項目在河北、江西和江蘇等地的10個愛育空間,以《中國居民膳食指南》為依據(jù),為孩子和家長科普食育相關(guān)知識,幫助他們建立科學(xué)飲奶觀,提升健康素養(yǎng)。首次為期一個月左右的活動,預(yù)計1000個家庭受益。
2019年,菲仕蘭聯(lián)合中國乳制品工業(yè)協(xié)會共同發(fā)起兒童奶商訓(xùn)練營,深入各試點幼兒園開展豐富的科普活動和食育課堂,旨在幫助孩子從小形成科學(xué)營養(yǎng)觀,建立健康的生活方式,全方位提升家庭的健康素養(yǎng)。2021年,兒童奶商訓(xùn)練營在實踐成果的基礎(chǔ)上進(jìn)一步探索升級,啟動了"十四五"課題《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》,組織開展一系列飲奶科普教育活動,并形成了涵蓋四大模塊的22堂食育課程。此次項目組精選了其中的5節(jié)課程,包括牛奶從哪里來、牛奶有哪些益處、牛奶和乳制品、牛奶怎么吃,并結(jié)合各地的實際情況進(jìn)行優(yōu)化,便于課程在愛育空間的落地。
秉承"家家有愛,共育未來"的理念,"愛育未來"項目于2019年由中國婦女發(fā)展基金會和菲仕蘭聯(lián)合發(fā)起,面向家庭、幼兒園、社區(qū)進(jìn)行0-3歲學(xué)齡前兒童開展家庭早教公益服務(wù),在三年來不斷優(yōu)化升級,通過科普活動、知識培訓(xùn)、家訪服務(wù)三大模塊,解決家庭教育指導(dǎo)"最后一公里"的問題。截至2022年9月底,"愛育未來"項目累計惠及77569人次。
幼兒階段是身體發(fā)育和技能發(fā)展極為迅速的時期,也是食育介入的最佳窗口期,幼兒科學(xué)飲奶同樣是"愛育未來"項目始終在關(guān)注的問題。為了讓孩子們迅速對牛奶相關(guān)的知識建立認(rèn)知,愛育空間的志愿者們通過手指操、繪本、動畫、角色扮演等豐富有趣的形式,進(jìn)行科學(xué)飲奶知識科普,寓教于樂,為愛育空間的幼兒及家長傳遞快樂教育的理念,提高科學(xué)飲奶的意識。課程契合了幼兒養(yǎng)育者的育兒需求,得到了來自家長、幼兒、志愿者老師的高度認(rèn)可。
在惠州愛育空間,志愿者羅老師和馬老師以繪本《神奇的菲菲?!纷鳛槊浇?,激發(fā)孩子們的參與熱情和表達(dá)能力。她們表示,在跳操環(huán)節(jié),我們每一個人都很積極投入,整個過程非??鞓?。"活動結(jié)束后,家長們都表示特別受益,今后也會更加重視孩子喝奶,重視孩子的營養(yǎng)及親子陪伴。"
來自蘇州愛育空間的丁老師說:"在情景性體育游戲中,由老師扮演病毒大魔王,在有洞洞的教具后面穿梭,孩子們用毛球來充當(dāng)牛奶中的營養(yǎng)元素,通過教具的洞洞去投擲病毒大魔王,提高了孩子的主動性和參與度,在強(qiáng)化認(rèn)知的同時也實現(xiàn)了鍛煉身體的運(yùn)動目標(biāo),一舉兩得。在活動過程中,孩子很積極,樂此不疲,家長們也在陪伴中也收獲了甜蜜的親子時光。"
在浙江長興的食育課堂上,教師結(jié)合幼兒的好奇心理,通過繪本和游戲讓幼兒感知:骨骼是身體的重要部分,以及保護(hù)骨骼的重要性,"知道牛奶可以攝取保護(hù)骨骼的營養(yǎng)成分,對幼兒的認(rèn)知促進(jìn)作用十分明顯,可以進(jìn)而提升他們自主飲奶的意識。"
菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示:"多年來,我們堅持開展中國奶商指數(shù)和兒童奶商訓(xùn)練營項目,聯(lián)合行業(yè)協(xié)會和專家學(xué)者開展牛奶和食育科普教育工作,積累了一些寶貴的經(jīng)驗和優(yōu)秀實踐。我們希望通過食育課堂在愛育空間的落地,讓更多孩子和家長體驗和受益于有趣、專業(yè)的科普知識,提升健康素養(yǎng),也以此探索面向?qū)W齡前兒童及家長開展食育工作的有效路徑。"