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探索"舌尖上的智慧",養(yǎng)樂多喊你"益"起好好吃飯

2023-01-17 12:24 4473

上海2023年1月17日 /美通社/ -- 新年的腳步越來越近,又是親朋好友團聚的美好時刻,"吃好"成為了此時的重要主題,好好吃飯不僅直接關乎每個人的身體健康,也蘊藏著生活的點滴智慧,懂得怎么吃是實現均衡營養(yǎng)的關鍵。由養(yǎng)樂多原創(chuàng)制作的"腸識有意思"系列科普視頻全新一集《"益"起好好吃飯》如約而至,視頻同樣沿襲了該系列活潑有趣、形象生動的風格,帶領觀眾一起探究舌尖上的智慧。

 

 營養(yǎng)要均衡 "慧吃"更健康

古人云:"民以食為天",由中國營養(yǎng)學會編寫的《中國居民膳食指南(2022)》第五版已正式發(fā)布,提煉給出了適用于一般人群的"八條平衡膳食準則"。

《中國居民膳食指南(2022)》八條平衡膳食準則
《中國居民膳食指南(2022)》八條平衡膳食準則

其中,食物多樣是平衡膳食的基本原則,多種食物組成的膳食才能滿足人體對能量和各種營養(yǎng)素的需要。多樣的食物應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等,建議平均每天攝入12種以上,每周25種以上的食物。

除了吃的種類要多,合理搭配是平衡膳食的另外一個"最佳拍檔",讓我們一同揭開不同食物的"廬山真面目"。其中,谷物作為主食,含有豐富的碳水化合物,是人體能量的主要供給站。蔬菜水果中富含維生素、礦物質、膳食纖維等多種人體所需營養(yǎng)素,而膳食纖維有助于腸道的蠕動。畜禽魚蛋類能為人體提供所需的優(yōu)質蛋白質,一般建議每周最好吃2次魚,每天吃1個雞蛋。奶類營養(yǎng)成分豐富,是鈣的良好來源,鈣不僅是構建人體骨骼、牙齒的主要成分,還能幫助維持正常的骨密度,預防因缺鈣導致的骨質疏松。大豆堅果類則含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和維生素E等多種營養(yǎng)元素,維生素E有抗氧化作用,能增強人體細胞活力。

一日三餐要食物多樣、合理搭配
一日三餐要食物多樣、合理搭配

一日三餐,每餐食物可以小份量、多樣化,為餐桌增色添香的同時,又保障了人體能充分地攝入所需的多種營養(yǎng)成分。除了要吃得豐富多樣,均衡搭配,足量飲水也能為人體帶來滿滿活力。

適當補充活性乳酸菌 "益"起樂動人生

除了注意日常飲食營養(yǎng)均衡,日常攝入品質良好的活菌型乳酸菌乳飲品,有助于增加人體腸道內的有益菌數量,維持腸道菌群的平衡?;钚匀樗峋】档那疤幔仨毷悄軌蚧钪竭_人體腸道,但并不是所有的乳酸菌都能做到。

品質良好的活性乳酸菌能夠抵抗胃液膽汁活著到達腸道
品質良好的活性乳酸菌能夠抵抗胃液膽汁活著到達腸道

以干酪乳桿菌代田株(LcS)為例,經臨床實驗表明,LcS在一定程度上能經受胃液和膽汁的考驗,活著到達腸道。此外,《"益"起好好吃飯》還建議"慧吃"之外還要多動,最好每天堅持6000步,陽光下的運動不僅有助于補充維生素D,還能增加小腸對鈣、磷的吸收,從而使得骨骼更加強健。

"腸識有意思"系列科普視頻是養(yǎng)樂多(中國)集團于2013年啟動的腸道健康科普項目。此前,已連續(xù)推出《便便加工廠》《起跑線上如何"益菌"突起》《邂逅益生菌》《腸道"冷"知識》等多個視頻。未來,養(yǎng)樂多將繼續(xù)通過通俗易懂又不失有趣的多樣化科普形式,向公眾傳遞腸道健康理念,以有趣的"腸"識讓公眾"益"起健康,樂動人生。

消息來源:養(yǎng)樂多
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