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西安海榮JW萬(wàn)豪酒店開(kāi)啟"一味食菌"季

2024-08-01 13:21 3262

西安2024年8月1日 /美通社/ -- 西安海榮JW萬(wàn)豪酒店金威閣中餐廳溯源林間山野,甄呈城市餐桌,應(yīng)季鮮味上線,"一味食菌" 以獨(dú)特烹飪方式打造出一系列精彩紛呈的菌菇菜式。

菌類(lèi),山珍也,生而寶貴,食之美味。以"菌菇王國(guó)"著稱的云南,每年酷暑后的山林雨季,滋養(yǎng)著林間的"精靈"—云南野生菌。雨水滋養(yǎng)后的菌菇猶如紛紛撐開(kāi)的小傘破土而出,一場(chǎng)鮮味盛宴就此開(kāi)啟。

金威閣中餐廳主廚帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)前往菌菇天堂云南,臻選各類(lèi)菌菇珍品松茸菌、雞樅菌、牛肝菌、老人頭菌等,以時(shí)令野生菌為主食材,匠心巧烹將新鮮的山野鮮味甄呈餐盤(pán)之上,讓古都食客足不出戶也能品味至鮮之味。

A級(jí)松茸菌刺身—— 高山松林,云端饋贈(zèng),精選A級(jí)個(gè)大渾圓松茸菌種,散發(fā)著濃郁的青草與泥土的芬芳,清洗干凈,切片刺身,香氣四溢,肥厚豐盈 口感層次豐富,每一口都是味蕾的奢華享受。

黃土雞樅菌燉鮮鮑片—— 野生圈養(yǎng)的走地雞、海中珍饈的鮮鮑搭配林間美味雞樅菌,熬制成上等湯品,地鮮、海鮮、林鮮三鮮匯于一盅高湯,怎一個(gè)"鮮"字了得。

關(guān)于西安海榮JW萬(wàn)豪酒店金威閣

金威閣中餐廳以還原食物本味的粵式匠心,融合在地的特色美饌,萃取傳統(tǒng)廣式經(jīng)典,通過(guò)菜品及文化為您呈現(xiàn)長(zhǎng)安筵席的中式盛宴。

金威閣擁有16間私人專屬包間,其中包含2間主題特色火鍋包間;以長(zhǎng)安八景中的"太白積雪"為靈感,打造華貴奢雅的私密用餐空間,為賓客呈現(xiàn)真正的中式精致雅宴。


消息來(lái)源:西安海榮JW萬(wàn)豪酒店
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