廣州2024年9月20日 /美通社/ -- 2024年9月21日至10月13日——廣州富力麗思卡爾頓酒店FOODS自助餐廳為廣州的食客們傾情呈獻"德國啤酒節(jié)"。FOODS攜手香港Heimat餐廳的名廚Chef Peter，為賓客呈現(xiàn)一場融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代、美食與歡聚的盛宴。
廣州富力麗思卡爾頓酒店FOODS餐廳德國啤酒節(jié)
此次德國啤酒節(jié)將展示巴伐利亞的特色風情，包括傳統(tǒng)民族音樂、民族服飾以及當?shù)靥厣L味。在這里，美食、歡樂、音樂及美酒將共同編織出一場難忘的慶典！此次推廣期間，賓客可以品嘗到包括脆皮德式豬手、德國香腸、德式炸豬扒配獵人蘑菇醬等一系列豐富又地道的德式美饌。
廣州富力麗思卡爾頓酒店FOODS餐廳
脆皮德式豬手（Schweinshaxe）作為德國最著名的菜肴之一，豬手皮脆肉嫩，咸香可口，通常佐以酸椰菜，開胃解膩，非常適合與家人朋友一同分享。香腸 (Wursts) 之于德國人，就像意大利面之于意大利人。在本屆德國啤酒節(jié)中，貴賓將有機會品嘗到多款德國著名的香腸種類，包括廣受歡迎的法蘭克福煙熏腸、小巧玲瓏的紐倫堡香腸、被譽為"香腸界里的灰姑娘"的慕尼黑白腸，以及德國歷史最悠久、長度最長的圖林根香腸。德式酥炸豬扒配獵人蘑菇醬(Pork JägerSchnitzel)，也是一道不可錯過的經(jīng)典德式主食。酥脆又多汁的豬排澆蓋上香濃醇厚的獵人蘑菇汁，將為賓客們的味蕾帶來一場驚喜。
當然，來到德國啤酒節(jié)，怎能不品嘗聞名遐邇的德國啤酒？暢飲一杯杯蕩漾著白色泡沫的純鮮德國啤酒，讓賓客身在廣州也能感受到德國的熱情。活動推廣期間，每逢周五至周日更有DJ現(xiàn)場表演環(huán)節(jié)。在欣賞美酒佳肴樂韻之余，也能領略到獨特的德國傳統(tǒng)文化。
美食節(jié)期間，賓客可以品嘗到30余種德式風情滿滿的地道菜肴，包括巴伐利亞式裹面包裹烤肉配啤酒汁、蘑菇洋蔥黑啤酒燴牛肉、迷你豬肉派配溫土豆沙拉、德式面疙瘩（焦糖洋蔥和芝士）等經(jīng)典德式美饌。同時，粗粒面包布丁配水果醬、巴伐利亞奶油（香草汁，咖啡）等德式甜點待賓客探索。在這個初秋時節(jié)，在FOODS踏入這場傳統(tǒng)的德式美味歡聚盛宴吧！
廣州富力麗思卡爾頓酒店客籍廚師Chef Peter
廣州富力麗思卡爾頓酒店FOODS國際美食舞臺，邀您感受德國啤酒節(jié)的美食魅力。
*查询或预订，请电（86 20）38136888或电邮restaurant.reservation@ritzcarlton.com
广州富力丽思卡尔顿酒店
广州富力丽思卡尔顿酒店地处中央商务区珠江新城，临近珠江及多个文化地标建筑如广东省博物馆、广州大剧院等，与广交会展馆及广州塔隔江相望。酒店连续十年荣膺福布斯旅游指南五星酒店。酒店的350间客房及套房、行政酒廊及大堂珍珠酒廊已于近期全新升级，为宾客呈现优雅的现代奢华。五间特色餐厅及酒吧以米其林一星餐厅丽轩为代表，完善的康乐设施及丽思卡尔顿水疗中心，超过3,300平方米的宴会及会议空间，包括面积达1,209平方米的无柱豪华宴会厅。详情请访问酒店网站www.ritzcarlton.com/guangzhou。
关于 Chef Peter Find
香港Heimat餐厅总厨 Peter Find 于 1984 年开始他的厨师生涯，在接下来的十年裡于欧洲多家米其林星级餐厅工作。于 1995 年，他首次移居香港成为文华东方酒店 Pierrot 的行政总厨，及后到浅水湾 The Verandah 工作。2001 年，Peter 加入新加坡丽思卡尔顿美年酒店担任副行政总厨一职，然后于 2003 年晋升为丽思卡尔顿巴林酒店及水疗中心的行政总厨；2007年，他加入永利澳门和永利澳门的 Encore 担任烹饪运营总监；2010年，Chef Find 开始担任香港丽思卡尔顿酒店的行政总厨一职，负责管理 6 家餐厅和 100 名厨师的团队。Chef Find 是一位屡获殊荣的厨师，此前曾被丽思卡尔顿集团授予全球年度厨师奖，此外，还获得中国酒店人奖（The Hotelier Awards China）颁发年度厨师奖。
关于丽思卡尔顿酒店集团
丽思卡尔顿酒店集团隶属于万豪国际集团，其总部位于美国马里兰州切维切斯，目前在全球35个国家和地区运营超过110家酒店。查询详情或预订，请访问集团网站www.ritzcarlton.com；如欲查阅集团新闻稿，请浏览news.marriott.com；您可以#丽思卡尔顿回忆# (#RCMemories) 为题，在相关社交媒体上开展实时对话。丽思卡尔顿酒店集团为万豪国际酒店集团（纳斯达克股票代码：MAR）全资子公司。丽思卡尔顿酒店集团是万豪旅享家（Marriott Bonvoy®）成员之一。万豪旅享家将为会员提供万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容，会员可体验万豪旅享家专属时刻(Marriott Bonvoy Moments)并轻松赚取及兑换积分。免费注册成为会员，或者垂询更多信息，请访问MarriottBonvoy.marriott.com。
