上海2024年9月25日 /美通社/ -- 不得不說潮汕人是一個非常懂得生活的群體。潮汕地區(qū)有著天然的地理優(yōu)勢，海陸空物產(chǎn)豐盛，衍生出各式美食，處處體現(xiàn)著養(yǎng)生的文化底蘊(yùn)。潮汕人飲食講究清淡，適時而食；精于制湯，注重食療。有影響深遠(yuǎn)的功夫茶文化、砂鍋粥文化、涼茶文化等等。
有種補(bǔ)品潮州話叫"高離"，而所謂的"高離"即是指高麗參，潮汕地區(qū)的高麗參養(yǎng)生文化在當(dāng)?shù)氐娘嬍澈蜕罘绞街姓加兄匾匚唬粌H體現(xiàn)在日常飲食中，還融入他們的傳統(tǒng)習(xí)俗和生活方式。"秋冬進(jìn)補(bǔ)，來年打虎"，潮汕人們認(rèn)為立冬是進(jìn)補(bǔ)的絕佳時機(jī)，因此會使用高麗參等中藥材來制作藥膳。這些藥材包括高麗參、當(dāng)歸、枸杞等，它們不僅能起到保健作用，還能為菜肴增添獨(dú)特的藥香味。
為此，百年高麗參品牌正官莊"東方‘潮'養(yǎng) 以參為貴"中醫(yī)專家高麗參交流會于汕頭舉辦。此次交流會旨在深入探討高麗參在"治未病"和聯(lián)合用藥中的應(yīng)用，打破傳統(tǒng)滋補(bǔ)觀念，推動高麗參大健康事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。這是一次匯聚中醫(yī)藥領(lǐng)域權(quán)威專家的學(xué)術(shù)盛宴，也是一場關(guān)于健康與滋補(bǔ)的深度對話。
"有錢食高麗，無錢食北芪"，這是一句潮州俗諺，用來形容在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，可以享用更昂貴的藥材如高麗來補(bǔ)益身體。而在潮汕地區(qū)，當(dāng)屬韓國百年國民品牌正官莊高麗參為代表。據(jù)品牌資料顯示，在整個高麗參市場，正官莊品牌的占比高達(dá)90％，潮汕地區(qū)滋補(bǔ)市場正官莊占比達(dá)70％以上。正官莊產(chǎn)品以其高品質(zhì)和顯著的滋養(yǎng)效果受到潮汕地區(qū)人們的廣泛認(rèn)可。在潮汕地區(qū)，正官莊高麗參具有典藏價值。
潮汕的高麗參文化濃厚，也離不開當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)師們的養(yǎng)生智慧。近百名潮汕中醫(yī)師相聚于此，同仁堂特聘專家謝志龍醫(yī)生、汕頭市原中心醫(yī)院退休馬戍合主任、中醫(yī)藥專家八珍醫(yī)生以及中醫(yī)藥專家黃雙林醫(yī)生上臺面對面探討和分享高麗參在臨床運(yùn)用中的心得。
"都說正官莊高麗參好，好在哪里"、"聽說正官莊原支參分為大陸版和韓國版，韓國版的原支參會更好嗎？"...交流會上特設(shè)中醫(yī)師提問交流環(huán)節(jié)，正官莊中國區(qū)營銷部總監(jiān)金燕女士介紹道：“為了進(jìn)入中國市場，正官莊原支參為大陸版的產(chǎn)品定制了獨(dú)立的管理標(biāo)準(zhǔn)，并且實(shí)行了更加嚴(yán)格的高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的特殊管理指南。”
金總監(jiān)提出"5個不一樣和1個一樣"。5個不一樣即標(biāo)準(zhǔn)不一樣，大陸版是全球唯一藥材標(biāo)準(zhǔn)；收參時間在平均氣溫10℃以上的10月收獲；外形標(biāo)準(zhǔn)上蘆頭到長寬高，大陸版要求更高；水分標(biāo)準(zhǔn)上中國藥典12% ，比韓國產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)14%還要低；倉儲和運(yùn)輸上大陸版是獨(dú)立倉儲、全程恒溫恒濕進(jìn)口。而正官莊的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)如合同種植、300多項(xiàng)7次檢測等嚴(yán)格規(guī)范是一樣的?？梢哉f，韓國把品質(zhì)最優(yōu)的一批紅參出口到了中國。
如正官莊中國區(qū)中藥事業(yè)部總監(jiān)金載祐先生在致辭只提到："中國國內(nèi)的大健康市場發(fā)展趨勢越來越好，正官莊隨著更多品牌一起在做人參尤其是紅參的市場培育，在未來的發(fā)展中，將繼續(xù)提供更多便利，加強(qiáng)品牌角色，為中國消費(fèi)者提供最高的健康價值及產(chǎn)品服務(wù)。"
通過此次盛會，我們不僅深入了解高麗參的藥用價值和應(yīng)用前景，還看到了中醫(yī)藥在現(xiàn)代醫(yī)療體系中的巨大潛力。正官莊一直致力于推動高麗參文化的發(fā)展與傳播，本次交流會的成功舉行為廣大中醫(yī)藥從業(yè)者提供一個高水平、高質(zhì)量的學(xué)術(shù)交流平臺，共同探討高麗參在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的有力作用，為實(shí)現(xiàn)全民健康貢獻(xiàn)智慧和力量。未來，隨著更多科研成果的涌現(xiàn)和臨床實(shí)踐的積累，高麗參必將在中醫(yī)藥領(lǐng)域發(fā)揮更大的作用，為人類健康保駕護(hù)航。
