北京2024年10月23日 /美通社/ -- 江蘇省揚(yáng)州市，一座承載著深厚歷史底蘊(yùn)的城市，其迷人景致頻現(xiàn)于中國(guó)古詩(shī)詞的字里行間。而今，揚(yáng)州更因2019年榮獲聯(lián)合國(guó)教科文組織"創(chuàng)意美食之都"的美譽(yù)，而聲名鵲起，成為眾人皆知的美食圣地。
Photo shows some classic Huaiyang cuisine dishes.
從2019年獲評(píng)“世界美食之都”以來(lái)，揚(yáng)州持續(xù)創(chuàng)新淮揚(yáng)菜系、傳播悠久歷史文化、深化國(guó)際合作交流，推動(dòng)建成國(guó)際文化旅游名城。
品嘗淮揚(yáng)菜，先從早茶開(kāi)始。早茶，顧名思義，是一場(chǎng)清晨的茶點(diǎn)盛宴，囊括了各式精致糕點(diǎn)與佳肴，佐以一壺暖人心脾的熱茶，令人回味無(wú)窮。
午餐時(shí)段，食客們既可品味傳統(tǒng)佳肴，亦可嘗試現(xiàn)代創(chuàng)意菜品，滿(mǎn)足味蕾的多樣探索。此外，探訪淮揚(yáng)菜博物館與特色街區(qū)，亦是領(lǐng)略揚(yáng)州文化底蘊(yùn)的絕佳途徑。
揚(yáng)州美食文化賡續(xù)百年、歷久彌新。值得一提的是，揚(yáng)州還成功申創(chuàng)飲食類(lèi)75項(xiàng)非遺項(xiàng)目、30多個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志商標(biāo)、6個(gè)飲食類(lèi)“中華老字號(hào)”。
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