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趨勢(shì)、創(chuàng)新、技術(shù)，如今還有披薩——這一切將在Italian Exhibition Group的第46屆展會(huì)上精彩呈現(xiàn)。本次展會(huì)特別關(guān)注以國(guó)際視野推動(dòng)的可持續(xù)領(lǐng)域倡議，將于1月18日至22日在里米尼會(huì)展中心（Rimini Expo Centre）隆重舉行
意大利里米尼2025年1月15日 /美通社/ -- SIGEP World - 卓越餐飲服務(wù)世界博覽會(huì)（2025年1月18日至22日）即將開(kāi)幕。 “Italian Exhibition Group展會(huì)擁有來(lái)自33個(gè)國(guó)家/地區(qū)的1,300個(gè)參展品牌，分布在30個(gè)展廳，總面積達(dá)138,000平方米，是餐飲服務(wù)行業(yè)最新趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)，尤其注重那些將塑造行業(yè)未來(lái)的可持續(xù)創(chuàng)新?！?/i>IEG首席執(zhí)行官Corrado Peraboni宣布。
“SIGEP今年特邀沙特阿拉伯作為客座國(guó)家，這屆展會(huì)被認(rèn)為是史上最具國(guó)際性的一屆，同時(shí)也是冰淇淋、糕點(diǎn)、巧克力、咖啡、烘焙和披薩供應(yīng)鏈領(lǐng)域的領(lǐng)先盛會(huì)。”IEG首席商務(wù)官M(fèi)arco Carniello補(bǔ)充道。
得益于與意大利貿(mào)易署及外交部和國(guó)際合作部的協(xié)作，以及IEG國(guó)際區(qū)域顧問(wèn)網(wǎng)絡(luò)的支持，預(yù)計(jì)將有來(lái)自79個(gè)國(guó)家/地區(qū)的520多名頂級(jí)買家參加SIGEP，此外還有為歐洲買家預(yù)留的2,500個(gè)“高級(jí)計(jì)劃”注冊(cè)名額。
“趨勢(shì)、創(chuàng)新、技術(shù)，尤其是與人工智能領(lǐng)域相關(guān)，將在SIGEP Vision中受到關(guān)注。SIGEP Vision是SIGEP World第46屆展會(huì)的核心，通過(guò)演講和小組討論，它將成為探討未來(lái)全球戶外餐飲場(chǎng)景的最佳平臺(tái)。” IEG食品飲料部門負(fù)責(zé)人Flavia Morelli宣布。 1月18日星期六，活動(dòng)將拉開(kāi)帷幕，屆時(shí)將舉行題為“冰淇淋和餐飲服務(wù)業(yè)的全球趨勢(shì)與未來(lái)情景”（Global Trends and Future Scenarios of the Gelato and Foodservice Industry）的講座（Vision Plaza，下午2:30至3:30）。
Sigep Vision還將成為三個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目的標(biāo)桿：可持續(xù)發(fā)展區(qū)（Sustainability District），旨在推動(dòng)咖啡和可可供應(yīng)鏈中的良性實(shí)踐；明日之味（Taste of Tomorrow），以冰淇淋為主角，通過(guò)生物建筑原則重新定義消費(fèi)者的戶外體驗(yàn)；以及Lorenzo Cagnoni Award，該獎(jiǎng)項(xiàng)將表彰參展公司在七個(gè)類別中最具創(chuàng)新性的解決方案和最有前途的初創(chuàng)企業(yè)，包括數(shù)字創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展和包裝，突顯SIGEP作為行業(yè)新品發(fā)布重要平臺(tái)的地位。
今年的諸多新亮點(diǎn)之一是披薩行業(yè)的拓展，涵蓋了面粉、餡料以及冷凍披薩餅底等領(lǐng)域。
活動(dòng)日歷（可能會(huì)有變動(dòng)）鏈接為https://www.sigep.it/en/events/eventi-ieg。
