上海2025年3月31日 /美通社/ -- 2025年3月30日至4月2日，第三十三屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì) (Hotelex 2025) 在上海盛大舉行。作為法國(guó)乳制品集團(tuán)Savencia的在華子公司，西諾迪斯攜集團(tuán)旗下愛(ài)樂(lè)薇、法芙娜、新悅純牧、萊斯居爾、艾達(dá)曼等多個(gè)知名品牌亮相。此次展會(huì)，西諾迪斯不僅展示了多款創(chuàng)新產(chǎn)品和技術(shù)解決方案，還通過(guò)產(chǎn)品和服務(wù)的全面升級(jí)，為餐飲行業(yè)從業(yè)者提供了全新的創(chuàng)意靈感與發(fā)展思路。西諾迪斯倡導(dǎo)健康與美味兼具的美食理念，通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新和專(zhuān)業(yè)賦能，與行業(yè)伙伴攜手共進(jìn)，推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)的多樣化和高質(zhì)量發(fā)展。
專(zhuān)業(yè)賦能，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展
西諾迪斯深耕中國(guó)餐飲市場(chǎng)多年，始終以高品質(zhì)的烘焙、西點(diǎn)、甜品原料及專(zhuān)業(yè)配料為核心，緊跟行業(yè)趨勢(shì)，為餐飲企業(yè)提供全方位的支持。憑借對(duì)市場(chǎng)需求的敏銳洞察和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，西諾迪斯不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足餐飲專(zhuān)業(yè)人士對(duì)優(yōu)質(zhì)、健康和多樣化食品的追求。同時(shí)，西諾迪斯通過(guò)其一體化的數(shù)字平臺(tái)——西諾迪斯尊享購(gòu)（MySinodis），為用戶提供商品查詢、訂單管理、行業(yè)趨勢(shì)動(dòng)態(tài)、在線培訓(xùn)及創(chuàng)意配方分享等多元化服務(wù)，助力客戶提升競(jìng)爭(zhēng)力。今年，西諾迪斯尊享購(gòu)還將上線更多新功能和新服務(wù)，進(jìn)一步助力餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展。
作為Savencia集團(tuán)的在華子公司，西諾迪斯不僅在中國(guó)市場(chǎng)設(shè)立了專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)廚房和研發(fā)中心，為中國(guó)廚師提供了實(shí)踐和學(xué)習(xí)西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)基地，同時(shí)，還充當(dāng)了行業(yè)與文化交流的樞紐，促進(jìn)了中法兩國(guó)在美食領(lǐng)域的合作與交流。此外，西諾迪斯還在上海、北京、廣州和成都均設(shè)有多溫度控制配送中心，構(gòu)建輻射全國(guó)的配送體系，為客戶提供高效、專(zhuān)業(yè)的配送運(yùn)輸服務(wù)。西諾迪斯始終致力于為中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)高品質(zhì)原材料和前沿解決方案，以卓越品質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)為驅(qū)動(dòng)力，持續(xù)賦能中國(guó)餐飲行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。
創(chuàng)新美味，點(diǎn)亮餐飲新靈感
在今年的Hotelex展會(huì)上，西諾迪斯以一系列創(chuàng)新產(chǎn)品為核心，為餐飲行業(yè)帶來(lái)了令人耳目一新的美味體驗(yàn)。作為連接香草生產(chǎn)商和西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)人士的橋梁，若香怡Norohy致力于提供高質(zhì)量香草產(chǎn)品，近期推出的TADOKA鉆石形香草提取物憑借獨(dú)特的木香、花香與微妙的茴香香氣，成為烘焙及甜品制作的理想選擇，其"純凈標(biāo)簽"配方和易融化與刮磨的特性，為廚師提供了更多創(chuàng)意空間。同樣助力風(fēng)味美食的人頭馬君度Remy Cointreau Gastronomie最新推出的糖漬櫻桃，將Amarena櫻桃的濃郁果香與Cointreau君度香橙皮油的清新風(fēng)味巧妙結(jié)合，帶來(lái)層次豐富的味覺(jué)享受。法芙娜精選旗下品牌索薩Sosa推出的條狀糖漬橙皮，采用低溫冷壓糖漬系統(tǒng)生產(chǎn)，鎖住水果的新鮮風(fēng)味，精準(zhǔn)控制糖分，盡可能保留其天然感官特性，為甜品和飲品注入自然活力。
此外，專(zhuān)注法國(guó)肥肝產(chǎn)品近150年的露杰，于去年底攜八大產(chǎn)品回歸中國(guó)市場(chǎng)，產(chǎn)品源自100%法國(guó)本土穆蘭鴨供應(yīng)鏈，采用法國(guó)全谷物為基礎(chǔ)喂養(yǎng)，并使用速凍保鮮技術(shù)，保留了肥肝的質(zhì)地和新鮮度，成為此次Hotelex展會(huì)西諾迪斯展臺(tái)的一大亮點(diǎn)。與此同時(shí)，作為Savencia在中國(guó)餐飲市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)奶酪品牌，"百吉福MILKANA"在餐飲端更名為"百瑞酪專(zhuān)業(yè)餐飲 MILKANA PROFESSIONAL"，也在展會(huì)期間全面展示，進(jìn)一步滿足餐飲客戶對(duì)高質(zhì)量奶酪的需求。
除新品外，西諾迪斯展臺(tái)還集中呈現(xiàn)了愛(ài)樂(lè)薇、法芙娜、新悅純牧、萊斯居爾、蔻曼、艾達(dá)曼等經(jīng)典品牌的多元化產(chǎn)品，涵蓋乳制品、巧克力、奶酪及專(zhuān)業(yè)配料等多個(gè)品類(lèi)。這些產(chǎn)品不僅展現(xiàn)了西諾迪斯對(duì)品質(zhì)的無(wú)盡追求，更通過(guò)創(chuàng)新與美味的結(jié)合，為餐飲從業(yè)者提供了源源不斷的靈感與支持。西諾迪斯以美味為紐帶，持續(xù)賦能餐飲行業(yè)，助力客戶在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更多價(jià)值。
西諾迪斯總經(jīng)理范昊德先生 (Denis VERGNEAU) 表示："我們非常榮幸能夠參加今年的Hotelex展會(huì)，與來(lái)自世界各地的行業(yè)精英分享我們的創(chuàng)新產(chǎn)品與技術(shù)。西諾迪斯始終堅(jiān)持以客戶為中心，推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展與品牌提升。我們相信，通過(guò)不斷的創(chuàng)新與專(zhuān)業(yè)服務(wù)，西諾迪斯將在中國(guó)餐飲行業(yè)繼續(xù)樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿。"
通過(guò)此次Hotelex 2025展會(huì)，西諾迪斯再次展現(xiàn)了其在餐飲行業(yè)的創(chuàng)新實(shí)力與專(zhuān)業(yè)賦能能力。未來(lái)，西諾迪斯將繼續(xù)秉持"健康與美味兼具"的理念，深耕中國(guó)市場(chǎng)，通過(guò)持續(xù)推出高品質(zhì)產(chǎn)品、提供專(zhuān)業(yè)解決方案以及推動(dòng)行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為中國(guó)餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入更多活力，與客戶和合作伙伴攜手邁向更加美味與可持續(xù)的未來(lái)。
