香港2023年1月4日 /美通社/ -- 大部分西方人喜歡無骨肉類和魚塊，然而幾乎所有亞洲人都偏好選擇一些需要在進食時去骨的食物，例如從連骨肉扒上咬下肉塊，撕咬筋腱、軟骨和骨頭，并且特別喜歡享用黏口和有嚼勁的部位[1]。
香港是亞洲美食天堂，各種不同的廣東菜式應(yīng)有盡有，例如以蒸籠上菜的清蒸排骨和鳳爪、鮮嫩多汁的燒鵝腿，以及令人食指大動的咕嚕肉，全都深受本地人所喜愛。
不過在享用這些菜式時，我們必須十分小心，否則可能會發(fā)生不慎咬到硬物或隱藏在肉內(nèi)的碎骨等與咀嚼有關(guān)的意外。咬到硬物或碎骨可在牙齒表面形成微細的裂紋，部分甚可深入象牙質(zhì)，可能會惡化及蔓延到牙髓中，造成牙痛和牙齒敏感。
香港人常見的牙裂問題，在農(nóng)歷新年期間發(fā)生的風險更高
農(nóng)歷新年期間，香港人特別喜歡進食各式傳統(tǒng)零食，例如象征著如意吉祥的煎堆、瓜子、糖果和堅果。這些零食除了甜膩、粘稠外，質(zhì)地堅硬往往亦需要大力咀嚼，因此會在琺瑯質(zhì)結(jié)構(gòu)中造成微細的裂縫。
香港大學牙醫(yī)學院的一位教授指，咀嚼時感到疼痛、進食冷熱食物時產(chǎn)生難以言喻的敏感痛感，以及與牙裂有關(guān)的病例數(shù)目，一般會在節(jié)日期間達到高峰[2]。
在2015 年，牙醫(yī)學院所接收的牙裂病例中 78%出現(xiàn)在第一季，當中大部分患者的年齡介乎 35 至 55 歲[2]。
美國牙髓病學會將牙裂定義為不完全的牙齒斷裂，當中的琺瑯質(zhì)和象牙質(zhì)都是因外力而導致破裂或分離。
由于癥狀各異，再加上裂縫可能太小而難以察覺，因此牙裂往往較難診斷和確認裂縫位置。牙裂患者可能會首先發(fā)現(xiàn)琺瑯質(zhì)上出現(xiàn)裂紋或牙尖裂開，或是牙齒出現(xiàn)裂縫，或裂縫已完全將牙齒分開，甚至可能直接出現(xiàn)垂直牙根斷裂[3]。
脆弱的琺瑯質(zhì)在受壓時會容易斷裂
在大部分牙裂個案中，因年齡增長而造成的初期牙齒脫礦化可能已經(jīng)一直存在。在這種情況下，牙齒會長期暴露在能夠引致侵蝕的物質(zhì)中，繼而導致琺瑯質(zhì)不穩(wěn)固和變得脆弱，令牙齒在受壓時容易斷裂。
此外，因蛀牙被侵蝕掉的琺瑯質(zhì)可令牙齒變得脆弱而且容易脫落。在我們口腔的生物群中，細菌會制造酸性物質(zhì)來分解糖分，導致琺瑯質(zhì)脫礦化。因此，清除口腔細菌對預防脫礦化和牙裂尤關(guān)重要。
防止牙裂，由選擇適當?shù)难栏嚅_始
除了注意飲食及留意食物對牙齒所造成的影響外，另一個預防牙裂的方法，就是保持牙齒健康和強壯。
口腔健康專家 Dr. Frederic Meyer強調(diào)，使用含有仿天然琺瑯質(zhì)微粒*(BioHAP) 的牙膏相當重要，并解釋指琺瑯質(zhì)是由 97% 的 hydroxyapatite (HAP) 構(gòu)成，而牙膏中的仿天然琺瑯質(zhì)微粒* (BioHAP) 是一種不含毒性的活性成分，有助修復琺瑯質(zhì)上的微細小孔，再礦化原本被脫礦化的牙齒，防止蛀牙，保持牙齒健康和強壯，以及預防和減低牙裂的風險。含有仿天然琺瑯質(zhì)微粒的口腔護理產(chǎn)品經(jīng)多項科學研究測試并證實其功效[4]。
含有 20%仿天然琺瑯質(zhì)微粒*(BioHAP)的德國 BioniqR 修復牙膏
BioniqR 修復牙膏
另提供加強牙齦防護的產(chǎn)品：BioniqR 修復+護齦牙膏
經(jīng)過大量研究的活性成份：科研實證功效
超過 200 個國際研究（包括臨床測試）均證實仿天然琺瑯質(zhì)微粒*(BioHAP) 在作用方式（mode of action）效果理想：仿天然琺瑯質(zhì)微粒*(BioHAP) 已證實能黏附于牙齒表面。
臨床研究顯示，每天使用含此活性成份的牙膏兩次，便能長期保持牙齒和牙齦健康強壯，有助維持口腔的整體健康。BioniqR 修復牙膏是一種比含氟牙膏更安全的替代產(chǎn)品。
BioniqR 修復牙膏及 Bioniq 修復+護齦牙膏現(xiàn)已在萬寧獨家發(fā)售，分別只售港幣 $69 及港幣 $79。
Videos and Images: shorturl.at/BKT45
FAQ: https://www.bioniq-oralcare.com/zh-hk/faq
Clinical Studies: https://www.bioniq-oralcare.com/zh-hk/research/studies
關(guān)于 Dr. Wolff
Dr. Wolff 于 1905 年創(chuàng)立，是德國化妝品市場中其中一間最具規(guī)模的中型家族企業(yè)。
Dr. Wolff 集團是由擁有者所經(jīng)營的公司 Dr Kurt Wolff、Dr August Wolff，以及其國際子公司所組成，逾一個世紀以來憑著創(chuàng)新的開發(fā)理念和創(chuàng)造性營銷策略而聞名，專門為消費者提供各種成效得到驗證的產(chǎn)品。
如需了解更多資訊，請瀏覽：Dr. Wolff 集團（drwolffgroup.com）
仿天然琺瑯質(zhì)微粒*(BioHAP) – Biomimetic Hydroxyapatite
1 From fish heads to chicken feet: why some Asian diners love to gnaw on bones and gristle
https://www.scmp.com/lifestyle/food-drink/article/3033027/fish-heads-chicken-feet-why-some-asian-diners-love-gnaw-bones
2 Public Warned about Tooth Fractures from Snacking On Seeds and Nuts during Chinese Lunar New Year
https://www.hku.hk/press/press-releases/detail/14003.html
3 Li, F., Diao, Y., Wang, J., Hou, X., Qiao, S., Kong, J., ... & Jiang, H. B. (2021). Review of Cracked Tooth Syndrome: Etiology, Diagnosis, Management, and Prevention. Pain Research and Management, 2021. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870147/
4 Enax, J., Fabritius, H. O., Fabritius-Vilpoux, K., Amaechi, B. T. & Meyer, F. Modes of action and clinical efficacy of particulate hydroxyapatite in preventive oral health care ? state of the art. Open Dent J 13, 274-287 (2019). https://www.researchgate.net/publication/335263577_Modes_of_Action_and_Clinical_Efficacy_of_Particulate_Hydroxyapatite_in_Preventive_Oral_Health_Care_-_State_of_the_Art
