百勝中國(guó)發(fā)布 2023年第三季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)報(bào)告

總收入增長(zhǎng)9%，按固定匯率計(jì)算增長(zhǎng)15%；系統(tǒng)銷(xiāo)售額按固定匯率計(jì)算增長(zhǎng)15%；
經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)增長(zhǎng)2%達(dá)3.23億美元，按固定匯率計(jì)算增長(zhǎng)9%，經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)創(chuàng)新高，達(dá)3.27億美元；
今年前九個(gè)月凈新增門(mén)店數(shù)創(chuàng)紀(jì)錄，達(dá)1,155家，向著全年凈新增門(mén)店目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)

上海2023年11月1日 /美通社/ -- 百勝中國(guó)控股有限公司（紐約證券交易所代碼：YUMC 及香港交易所代碼：9987）（以下 簡(jiǎn)稱(chēng)"百勝中國(guó)"或"公司"），于今日公布了其截至2023年9月30日的2023財(cái)年第三季度未經(jīng)審核的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。

2023 年第三季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)亮點(diǎn)

• 總收入為29.1億美元，較去年同期的26.8億美元增加9%（或增加15%，按固定匯率計(jì)算）。
• 系統(tǒng)銷(xiāo)售額較去年同期增加15%，其中肯德基和必勝客分別增加15%和13%，按固定匯率計(jì)算。該增長(zhǎng)主要得益于新門(mén)店的貢獻(xiàn)，同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)，以及去年同期門(mén)店暫時(shí)停業(yè)的影響帶來(lái)的低基數(shù)效應(yīng)。
• 同店銷(xiāo)售額較去年同期增加4%，其中肯德基和必勝客分別增加4%和2%，按固定匯率計(jì)算。
• 本季度共凈新增 500家門(mén)店。截至2023年9月30日，門(mén)店總數(shù)達(dá)14,102家。
• 經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為3.23億美元，較去年同期的3.16億美元增加2%（或增加9%，按固定匯率計(jì)算），主要得益于同店銷(xiāo)售上升。
• 經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為3.27億美元，較去年同期的3.18億美元增加 3%（或增加10%，按固定匯率計(jì)算）。
• 餐廳利潤(rùn)率為17.0%，去年同期為18.8%，主要由于去年嚴(yán)格的成本控制措施和臨時(shí)補(bǔ)貼帶來(lái)的影響。
• 實(shí)際稅率為27.5%。
• 凈利潤(rùn)為2.44億美元，較去年同期的2.06億美元增加18%，主要由于經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和利息收入的增加。
• 經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)為2.48億美元，較去年同期的2.08億美元增加19%（或增加27%，按固定匯率計(jì)算）。經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)包含了公司對(duì)美團(tuán)按市值計(jì)價(jià)的股權(quán)投資于2023年第三季度和2022年第三季度分別帶來(lái)的300萬(wàn)美元和1,200萬(wàn)美元的凈虧損。 不計(jì)及此虧損，經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn) 增加14% （或增加21%，按固定匯率計(jì)算）。
• 每股攤薄盈利為0.58美元，較去年同期的0.49 美元增加18%。
• 經(jīng)調(diào)整每股攤薄盈利為0.59美元，較去年同期的0.49美元增加20%（或增加29%，按固定匯率計(jì)算）。不計(jì)及公司按市值計(jì)價(jià)的股權(quán)投資于 2023年第三季度和2022年第三季度帶來(lái)的凈虧損；經(jīng)調(diào)整每股攤薄盈利增加15%（或增加21%，按固定匯率計(jì)算）。

 

CEO和CFO評(píng)論

百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容女士表示："我們第三季度在收入、經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和凈新增門(mén)店方面取得了創(chuàng)紀(jì)錄的成績(jī)。按固定匯率計(jì)算，系統(tǒng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)15%，經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)在扣除臨時(shí)補(bǔ)貼后增長(zhǎng)21%。今年前九個(gè)月，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)以及經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)均創(chuàng)新高，達(dá)到約10億美元。我們強(qiáng)大的供應(yīng)鏈、行業(yè)領(lǐng)先的數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)、以及卓越的創(chuàng)新能力使我們能夠在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中保持靈活。我們繼續(xù)拓展核心菜單產(chǎn)品品類(lèi)，推出有針對(duì)性且引人入勝的活動(dòng)以驅(qū)動(dòng)更多客流。牛肉漢堡和秘汁全雞品類(lèi)在肯德基的合計(jì)銷(xiāo)售占比高于6%，超過(guò)了吮指原味雞?？系禄c當(dāng)下熱門(mén)網(wǎng)絡(luò)游戲"星穹鐵道"的合作讓我們有效觸達(dá)新顧客并增長(zhǎng)會(huì)員數(shù)量。此外，我們還在不斷拓寬價(jià)格帶以吸引更廣的客群、挖掘未被充分滿足的消費(fèi)者需求。必勝客繼續(xù)拓展50元以下價(jià)格帶的比薩產(chǎn)品，以占據(jù)整個(gè)比薩市場(chǎng)的重要市場(chǎng)份額。而肯德基推出的產(chǎn)品既有瀑布芝士2.0汁汁厚牛堡這類(lèi)高端產(chǎn)品，也有19.9元工作日OK三件套超值組合，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。"

屈翠容女士繼續(xù)說(shuō)道："本季度我們加速開(kāi)店，凈新增500家門(mén)店。今年前三個(gè)季度凈新增門(mén)店達(dá)到1,155家，我們朝著全年凈新增1,400至1,600家門(mén)店的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。 此外，我們新店的回報(bào)期和單店盈利性保持穩(wěn)健。正如我們?cè)诰旁路菖e辦的投資者日上所分享的，盡管中國(guó)經(jīng)濟(jì)溫和增長(zhǎng)，但中國(guó)市場(chǎng)仍具備巨大的、有待挖掘的增長(zhǎng)潛力。隨著公司啟動(dòng) "RGM 2.0 戰(zhàn)略"，我們將專(zhuān)注于增長(zhǎng)，同時(shí)強(qiáng)化業(yè)務(wù)韌性和拓寬戰(zhàn)略護(hù)城河。我們?yōu)?024年至2026年制定了清晰的增長(zhǎng)路徑和目標(biāo)，其中包括在2026年達(dá)到20,000家門(mén)店，以及這三年間以股息和股份回購(gòu)的形式向股東回饋 30億美元。我們對(duì)于把握增長(zhǎng)機(jī)遇的能力充滿信心。"

百勝中國(guó)首席財(cái)務(wù)官楊家威先生補(bǔ)充道："盡管面臨宏觀環(huán)境的挑戰(zhàn)，我們第三季度取得強(qiáng)勁的增長(zhǎng)。同店銷(xiāo)售同比穩(wěn)健恢復(fù)，約達(dá)到2019年同期水平的90%。但是我們注意到消費(fèi)需求在9月底開(kāi)始走弱并延續(xù)到10月份。展望未來(lái)，考慮到季節(jié)性因素，第四季度的銷(xiāo)售額和利潤(rùn)通常是較低的，因此即便是銷(xiāo)售額的小幅波動(dòng)也可能對(duì)盈利造成顯著影響。值得注意的是，去年第四季度，我們獲得了2,600萬(wàn)美元的臨時(shí)補(bǔ)貼，預(yù)計(jì)今年將不會(huì)再有。同時(shí)，去年由于疫情大范圍暴發(fā)造成勞動(dòng)力短缺，而今年我們餐廳運(yùn)營(yíng)和員工數(shù)已回到正常水平。疫情后的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇過(guò)程呈現(xiàn)波浪式和非線性的特點(diǎn)。因此在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中，我們將保持靈活性并采取行動(dòng)拉動(dòng)銷(xiāo)售和提升效能。今年我們整體業(yè)務(wù)的復(fù)蘇趨勢(shì)明顯，多項(xiàng)指標(biāo)已創(chuàng)下新高。盡管短期內(nèi)仍存在不確定性，但我們對(duì)中國(guó)所呈現(xiàn)的重大機(jī)遇感到振奮，并有信心為我們的股東創(chuàng)造可持續(xù)增長(zhǎng)和長(zhǎng)期價(jià)值。我們很高興地宣布，本季度我們通過(guò)現(xiàn)金股息和股票回購(gòu)的方式向股東回饋2.11億美元，全年計(jì)劃回饋6億至8億美元。"

股票回購(gòu)及股息

• 于第三季度，公司以總計(jì)1.57億美元回購(gòu)了約290萬(wàn)股普通股，每股均價(jià)54.91美元。截至2023年9月30日，公司仍有約8.70億美元的回購(gòu)授權(quán)可用于未來(lái)股票回購(gòu)。
• 董事會(huì)宣布百勝中國(guó)普通股每股現(xiàn)金股息為0.13美元，并將于2023年12月19日支付給截至2023年11月28日停業(yè)時(shí)間前登記在冊(cè)的股東。

數(shù)字化及外賣(mài)

• 于期末，肯德基及必勝客的會(huì)員計(jì)劃合計(jì)擁有超過(guò)4.60億會(huì)員。2023年第三季度，會(huì)員銷(xiāo)售額約占系統(tǒng)銷(xiāo)售額的65%。
• 2023年第三季度，外賣(mài)銷(xiāo)售約占肯德基和必勝客餐廳收入的35%，較去年同期下降了三個(gè)百分點(diǎn)。
• 2023年第三季度，數(shù)字訂單（包括外賣(mài)訂單、手機(jī)下單及自助點(diǎn)餐機(jī)訂單）約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的89%。

新店開(kāi)發(fā)和資產(chǎn)升級(jí)

• 公司于2023年第三季度凈新增500家門(mén)店，主要受肯德基和必勝客品牌發(fā)展的推動(dòng)。
• 公司于2023年第三季度改造194家門(mén)店。

餐廳利潤(rùn)率

• 2023年第三季度餐廳利潤(rùn)率為17.0%，去年同期的餐廳利潤(rùn)率為18.8%，主要由于去年嚴(yán)格的成本控制措施和臨時(shí)補(bǔ)貼，以及今年增加促銷(xiāo)力度帶來(lái)的成本增加和工資成本上漲帶來(lái)的影響，部分被同店銷(xiāo)售上升及有利的原材料價(jià)格所抵銷(xiāo)。

2023 年業(yè)績(jī)展望

公司2023財(cái)年目標(biāo)于2023年9月14日舉辦的投資者日更新；

• 凈新增約1,400至1,600家門(mén)店，較之前目標(biāo)增加300家門(mén)店。
• 資本支出在7 億至9 億美元之間，與之前目標(biāo)持平。

其他更新

• 公司于2023年9月14日舉辦的投資者日公布以下財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)目標(biāo):
  • 到 2026 年門(mén)店數(shù)量達(dá)到 20,000 家。
  • 在 2024 至 2026 年三年間，系統(tǒng)銷(xiāo)售額和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)高單位數(shù)至雙位數(shù)的年均復(fù)合增長(zhǎng)，每股盈利實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)年均復(fù)合增長(zhǎng)，以 2023 年為基準(zhǔn)并按固定匯率計(jì)算。
  • 于 2024 至 2026 三年間，以季度股息和股份回購(gòu)的形式向股東回饋約 30 億美元。
• 2023年9月27日，公司入選《財(cái)富》雜志2023年"改變世界的公司"榜單。該榜單旨在表彰那些通過(guò)執(zhí)行核心業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，對(duì)社會(huì)產(chǎn)生積極影響的公司。百勝中國(guó)是全球59家上榜公司之一，也是唯一一家上榜的餐飲公司。

關(guān)于非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)量指標(biāo)

所呈報(bào)的公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則業(yè)績(jī)包括特別項(xiàng)目，而經(jīng)調(diào)整的非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)量指標(biāo)不包括這些特別項(xiàng)目。特別項(xiàng)目不計(jì)入任何分部業(yè)績(jī)，因此只影響百勝中國(guó)所呈報(bào)的公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則業(yè)績(jī)。請(qǐng)參閱本新聞稿中有關(guān)"所呈報(bào)的公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則業(yè)績(jī)與非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則經(jīng)調(diào)整計(jì)量指標(biāo)調(diào)節(jié)"部分。此外，作為非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)量指標(biāo)的餐廳利潤(rùn)和餐廳利潤(rùn)率請(qǐng)參閱本新聞稿中分部業(yè)績(jī)部分的公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和餐廳利潤(rùn)的調(diào)節(jié)。

其他信息

本新聞稿中，公司還披露了經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)在扣除臨時(shí)補(bǔ)貼后的變動(dòng)。這項(xiàng)臨時(shí)補(bǔ)貼由房東和政府機(jī)構(gòu)提供，包括2023年第三季度的100萬(wàn)美元和2022年第三季度的3,000萬(wàn)美元。該臨時(shí)補(bǔ)貼主要與新冠疫情有關(guān)，預(yù)計(jì)不會(huì)再次發(fā)生。公司相信這些信息有助于投資者進(jìn)行期間對(duì)比。

電話會(huì)議

百勝中國(guó)管理層將于美國(guó)東部時(shí)間2023年10月31日星期二下午八時(shí)正（北京時(shí)間2023年11月1日星期三上午八時(shí)正）召開(kāi)業(yè)績(jī)電話會(huì)議。

若要收聽(tīng)電話會(huì)議的網(wǎng)絡(luò)直播，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：https://edge.media-server.com/mmc/p/bpvn2yvj。

請(qǐng)于會(huì)議前通過(guò)以下鏈接進(jìn)行注冊(cè)。注冊(cè)完成后，您將收到參與者接入號(hào)碼、密碼及唯一的注冊(cè)人代碼。

注冊(cè)鏈接:                                 https://s1.c-conf.com/diamondpass/10033304-ahyd6f.html

電話會(huì)議的回放將可于電話會(huì)議結(jié)束一小時(shí)至美國(guó)東部時(shí)間 2023年11月8日星期三通過(guò)致電以下號(hào)碼收聽(tīng)：

此外，本次電話會(huì)議的業(yè)績(jī)報(bào)告，隨附簡(jiǎn)報(bào)、網(wǎng)絡(luò)直播及存檔的錄音將可于本公司的投資者關(guān)系網(wǎng)站 http://ir.yumchina.com瀏覽。 

有關(guān)百勝中國(guó)的重要新聞和資料，包括向美國(guó)證券交易委員會(huì)和香港聯(lián)合交易所提交的公告，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)百勝中國(guó)的投資者關(guān)系 網(wǎng)站 http://ir.yumchina.com。網(wǎng)站是百勝中國(guó)向投資者發(fā)布重要資料的主要渠道，其中可能包括重大且此前未公開(kāi)的資料

前瞻性聲明

本新聞稿中包含的"前瞻性聲明" (包括"2023 年業(yè)績(jī)展望"部分的內(nèi)容) 符合 1933 年《證券法》第 27A 條和 1934 年《證券交易法》第 21E 條所指的意義。我們意圖將所有前瞻性聲明納入 1995 年《私人證券訴訟改革法案》的安全港條款范圍。前瞻 性聲明的特征通常是其與歷史事實(shí)或當(dāng)前事實(shí)并不完全相關(guān)，而且會(huì)包含前瞻性詞語(yǔ)，如"預(yù)期"、"期望"、"認(rèn)為"、"預(yù)計(jì)"、"可能"、"可以"、"打算"、"相信"、"計(jì)劃"、"估計(jì)"、"目標(biāo)"、"預(yù)測(cè)"、"規(guī)劃"、"有望"、"將會(huì)"、"繼續(xù)"、"應(yīng)該"、"預(yù)測(cè)"、"展望"、"致力"或類(lèi)似術(shù)語(yǔ)。這些聲明是基于我們根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)歷史趨勢(shì)、當(dāng)前條件和預(yù)期未來(lái)發(fā)展的看法，以及我們認(rèn)為在當(dāng)時(shí)情況下適當(dāng)和合理的其它因素而做出的當(dāng)前估計(jì)和假設(shè)，但我們不能保證這些估計(jì)和假設(shè)將被證明正確。前瞻性聲明包括但不限于有關(guān)百勝中國(guó)未來(lái)戰(zhàn)略、增長(zhǎng)、業(yè)務(wù)計(jì)劃、投資、股息和股份回購(gòu)計(jì)劃、收益、業(yè)績(jī)和回報(bào)的陳述、有關(guān)人口和宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)的預(yù)期影響的陳述、百勝中國(guó)業(yè)務(wù)的恢復(fù)速度、有關(guān)我們的創(chuàng)新、數(shù)字化和外賣(mài)能力以及投資對(duì)增長(zhǎng)的預(yù)期影響的陳述以及與百勝中國(guó)業(yè)務(wù)長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)力有關(guān)的看法。前瞻性聲明并不能保證業(yè)績(jī)，其本身就存在難以預(yù)測(cè)的已知和未知風(fēng)險(xiǎn)和不確定性，可能導(dǎo)致我們的實(shí)際結(jié)果或事件與這些聲明所顯示的結(jié)果或事件存在實(shí)質(zhì)性差異。我們不能向您保證我們的任何預(yù)測(cè)、估計(jì)或假設(shè)會(huì)實(shí)現(xiàn)。本新聞稿中的前瞻性聲明僅在本新聞稿發(fā)布之日發(fā)表，除非法律要求，否則我們不承擔(dān)公開(kāi)更新任何前瞻性聲明以反映后續(xù)事件或情況的義務(wù)。眾多因素可能導(dǎo)致我們的實(shí)際結(jié)果或事件與前瞻性聲明所表達(dá)或暗示的結(jié)果或事件存在實(shí)質(zhì)性差異，包括但不限于：我們是否能夠按照目前預(yù)測(cè)的時(shí)間和數(shù)字實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)目標(biāo)（如有），我們的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和產(chǎn)品創(chuàng)新是否成功，我們維護(hù)食品安全和質(zhì)量控制系統(tǒng)的能力，公共衛(wèi)生狀況的變化（包括新冠肺炎疫情），我們控制成本和費(fèi)用（包括稅收成本）的能力，以及中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)和監(jiān)管條件的變化。此外，我們目前不知道的或者我們目前認(rèn)為不重要的其它風(fēng)險(xiǎn)和不確定因素可能會(huì)影響任何此類(lèi)前瞻性聲明的準(zhǔn)確性。在評(píng)估所有前瞻性聲明時(shí)，應(yīng)了解其內(nèi)在的不確定性。您應(yīng)查閱我們向美國(guó)證券交易委員會(huì)提交的文件（包括我們的 10-K 表年度報(bào)告和后續(xù)的 10-Q 表季度報(bào)告中"風(fēng)險(xiǎn)因素"和"管理層對(duì)財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的討論和分析"部分的內(nèi)容），以了解可能影響到我們財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)和其它結(jié)果的因素的更多細(xì)節(jié)。

關(guān)于百勝中國(guó)

百勝中國(guó)是中國(guó)最大的餐飲公司， 以"讓生活更有滋味"為使命。公司有超過(guò)40萬(wàn)員工，并在中國(guó)1,900個(gè)城鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)六個(gè)品牌超14,000家餐廳?？系禄捅貏倏褪俏魇娇觳秃臀魇叫蓍e餐飲領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌，塔可鐘提供創(chuàng)新墨西哥風(fēng)味食品。百勝中國(guó)亦與百年意大利品牌Lavazza合作，在中國(guó)探索及發(fā)展Lavazza咖啡概念。公司旗下還有中式餐飲品牌小肥羊和黃記煌。百勝中國(guó)擁有世界一流的數(shù)字化供應(yīng)鏈體系，包括覆蓋全國(guó)的龐大物流中心網(wǎng)絡(luò)和自有供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。強(qiáng)大的數(shù)字化能力和會(huì)員計(jì)劃讓公司能夠更快觸達(dá)顧客，提供更好的服務(wù)。作為財(cái)富500強(qiáng)企業(yè)，百勝中國(guó)的愿景是成為全球最創(chuàng)新的餐飲先鋒。欲了解更多信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)http://ir.yumchina.com。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在此新聞稿中：

• 公司提供若干百分比變動(dòng)，不計(jì)及外幣換算（外幣換算）的影響。該等金額乃透過(guò)按上一年度的平均匯率換算本年度業(yè)績(jī)得出。我們認(rèn)為不計(jì)及外幣換算的影響可在排除外匯波動(dòng)的情況下提供更好的同比比較。
• 系統(tǒng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)反映所有經(jīng)營(yíng)我們品牌的全部餐廳的銷(xiāo)售額情況，無(wú)論餐廳的所屬權(quán)，即包括本公司所有自營(yíng)餐廳及加盟店的銷(xiāo)售額，不包括我們并無(wú)收取基于銷(xiāo)售額的特許權(quán)使用費(fèi)的非本公司自營(yíng)餐廳的銷(xiāo)售額。加盟店的銷(xiāo)售額一般為本公司持續(xù)產(chǎn)生以按其系統(tǒng)銷(xiāo)售額約6%的平均計(jì)費(fèi)的加盟費(fèi)收入。加盟店餐廳的銷(xiāo)售額不計(jì)入合并利潤(rùn)表內(nèi)的公司餐廳收入；然而，加盟費(fèi)收入計(jì)入本公司的收入內(nèi)。我們認(rèn)為系統(tǒng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)對(duì)投資者有用，可作為衡量業(yè)務(wù)整體實(shí)力的重要指標(biāo)，原因?yàn)槠浒怂械氖杖腧?qū)動(dòng)因素、本公司及加盟店的同店銷(xiāo)售額，以及凈餐廳增長(zhǎng)。
• 從 2018 年 1 月 1 日起，公司更改了同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的定義。同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)指本公司系統(tǒng)內(nèi)于之前財(cái)政年度第一日前營(yíng)業(yè)的全部餐廳的食品銷(xiāo)售額之估計(jì)百分比變動(dòng)，不包括餐廳門(mén)店暫時(shí)停業(yè)的期間。我們將此等餐廳稱(chēng)為“基礎(chǔ)”餐廳。此前，同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)是指公司系統(tǒng)內(nèi)所有開(kāi)業(yè)一年以上的餐廳（包括暫時(shí)停業(yè)的門(mén)店）的銷(xiāo)售額之估計(jì)百分比變動(dòng)，基礎(chǔ)門(mén)店逐月滾動(dòng)變化。此次修訂是為了與管理層內(nèi)部衡量業(yè)績(jī)的方式保持一致，并注重較為穩(wěn)定基礎(chǔ)餐廳。
• 公司餐廳收入指本公司自營(yíng)的餐廳之收入。本公司的餐廳利潤(rùn)（“餐廳利潤(rùn)”）為公司餐廳收入減去自營(yíng)餐廳于產(chǎn)生公司餐廳收入時(shí)的直接相關(guān)開(kāi)支，包括食品和包裝物成本，餐廳層面薪金及雇員福利，租金，餐廳資產(chǎn)的折舊和攤銷(xiāo)，廣告費(fèi)用，以及其他運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。本公司的餐廳利潤(rùn)率百分比指餐廳利潤(rùn)除以公司餐廳收入。
• 為方便比較，簡(jiǎn)明合并財(cái)務(wù)報(bào)表之若干可比項(xiàng)目已重新分類(lèi)以符合本期間之呈列方式。

非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)量指標(biāo)
（除每股數(shù)據(jù)外，所有金額均以百萬(wàn)美元為單位）
(未經(jīng)審核)

除本節(jié)內(nèi)根據(jù)美國(guó)公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則提供的業(yè)績(jī)外，本公司提供調(diào)整了特別項(xiàng)目的非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)量指標(biāo)，包括經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)、經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)、經(jīng)調(diào)整每股普通股盈利、經(jīng)調(diào)整實(shí)際稅率及經(jīng)調(diào)整 EBITDA（我們將之定義為調(diào)整權(quán)益法核算的投資損益、所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、特定非現(xiàn)金費(fèi)用（包含折舊與攤銷(xiāo)、餐廳減值費(fèi)用）及特別項(xiàng)目前的凈利潤(rùn)（包括非控股權(quán)益）。我們還使用餐廳利潤(rùn)和餐廳利潤(rùn)率 (如上述定義) 對(duì)自營(yíng)餐廳進(jìn)行內(nèi)部評(píng)估，我們認(rèn)為公司餐廳利潤(rùn)和餐廳利潤(rùn)率為投資者提供了有關(guān)自營(yíng)餐廳盈利能力的有效信息。

下表載列最直接可比的美國(guó)公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則財(cái)務(wù)計(jì)量指標(biāo)與非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則經(jīng)調(diào)整財(cái)務(wù)計(jì)量指標(biāo)的調(diào)節(jié)。公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)與餐廳利潤(rùn)的調(diào)節(jié)呈列在此新聞稿中的分部業(yè)績(jī)。

 

 

 

 

（1）于2020年2月，本公司向被視為對(duì)執(zhí)行本公司的戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)計(jì)劃至關(guān)重要的選定雇員授出合伙人績(jī)效股票單位獎(jiǎng)勵(lì)。該等績(jī)效股票單位獎(jiǎng)勵(lì)僅于四年表現(xiàn)期內(nèi)達(dá)成下限表現(xiàn)目標(biāo)時(shí)實(shí)際歸屬，基于業(yè)績(jī)表現(xiàn)的績(jī)效股票單位獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放數(shù)量為涉及的目標(biāo)股份數(shù)目的0%至200%。授出合伙人績(jī)效股票單位獎(jiǎng)勵(lì)旨在應(yīng)對(duì)日益激烈的行政人才競(jìng)爭(zhēng)，激勵(lì)績(jī)效改革及鼓勵(lì)管理人員留任。鑒于該等授予的獨(dú)特性質(zhì)，薪酬委員會(huì)不擬于表現(xiàn)期內(nèi)向相同雇員授出類(lèi)似、特別授予。該等特別獎(jiǎng)勵(lì)的影響從管理層用于評(píng)估本公司業(yè)績(jī)表現(xiàn)的指標(biāo)中排除。

（2）稅務(wù)影響乃根據(jù)各個(gè)特別項(xiàng)目的性質(zhì)及司法權(quán)區(qū)按適用稅率厘定。

本公司出于對(duì)內(nèi)部評(píng)估表現(xiàn)的目的而將特別項(xiàng)目的影響撇除。特別項(xiàng)目不計(jì)入任何分部業(yè)績(jī)。此外，本公司提供經(jīng)調(diào)整EBITDA，因?yàn)槲覀兿嘈糯伺e有助于投資者及分析師計(jì)量經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)，而無(wú)須考慮權(quán)益法核算的投資損益、所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、折舊與攤銷(xiāo)、餐廳減值費(fèi)用以及特別項(xiàng)目等項(xiàng)目。作為調(diào)整項(xiàng)目計(jì)入經(jīng)調(diào)整 EBITDA 的門(mén)店減值費(fèi)用主要是由于我們每半年或當(dāng)事件或情況發(fā)生變化表明餐廳層面的資產(chǎn)的賬面金額可能無(wú)法收回時(shí)，對(duì)餐廳的長(zhǎng)期資產(chǎn)的減值情況評(píng)估所產(chǎn)生的。如果這些餐廳層面的資產(chǎn)未減值，則該資產(chǎn)的折舊將作為 EBITDA 的調(diào)整項(xiàng)目。因此，門(mén)店減值的費(fèi)用是一項(xiàng)與餐廳層面資產(chǎn)折舊攤銷(xiāo)類(lèi)似的非現(xiàn)金項(xiàng)目。本公司認(rèn)為撇除該非現(xiàn)金項(xiàng)目將有利于投資者以及分析師衡量經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)。

此等經(jīng)調(diào)整計(jì)量指標(biāo)不擬取代我們根據(jù)美國(guó)公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則呈列的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。相反，本公司相信，呈列此等經(jīng)調(diào)整計(jì)量指標(biāo)為投資者提供額外資料以便比較過(guò)往及現(xiàn)時(shí)的業(yè)績(jī)，惟不包括本公司認(rèn)為因其性質(zhì)而非為我們持續(xù)經(jīng)營(yíng)的指標(biāo)之該等項(xiàng)目。