四川成都2024年1月8日 /美通社/ -- 新年的第一個(gè)月適合用來(lái)干嘛？立目標(biāo)！1月6日，李錦記和它的朋友們?cè)诔啥剂⑾铝艘粋€(gè)新年小目標(biāo)：2024，一起做公益，一起傳遞正能量。
這一天，在成都天府社創(chuàng)中心，秉承著"思利及人"的核心價(jià)值觀，李錦記發(fā)起舉辦了新年美食公益主題聯(lián)合市集，邀請(qǐng)了同樣具體社會(huì)責(zé)任、有可持續(xù)發(fā)展觀的公益好朋友們，展現(xiàn)公益項(xiàng)目，傳遞可持續(xù)的社區(qū)健康發(fā)展理念。同時(shí)，李錦記希望廚師們也在現(xiàn)場(chǎng)"共享成果"，交出了一份有顏有味的美味答卷。
希望廚師美食技能炫翻全場(chǎng)
公益市集啟動(dòng)儀式上的一段拉面表演，已經(jīng)將社區(qū)居民的注意力和興趣點(diǎn)直接拉滿——這段拉面表演來(lái)自3名李錦記希望廚師，他們中有人剛畢業(yè)，目前在成都富力麗思卡爾頓酒店工作，有人剛加入李錦記希望廚師項(xiàng)目?jī)H一學(xué)期，已經(jīng)參加過(guò)學(xué)校不少技能比賽并獲得名次。
李錦記希望廚師精彩的拉面技能展示
"我們因?yàn)槔铄\記，才有了學(xué)習(xí)廚師，留在大城市工作的機(jī)會(huì)。"希望廚師秦世豪的家鄉(xiāng)在陜西省咸陽(yáng)市，家中經(jīng)濟(jì)來(lái)源僅靠父親一人務(wù)工，母親在家照顧弟弟，弟弟還在念書(shū)，2020年秦世豪初中畢業(yè)時(shí)，在咸陽(yáng)市政府的推薦下，他了解到了李錦記希望廚師項(xiàng)目，報(bào)名后順利通過(guò)篩選來(lái)到成都財(cái)貿(mào)職高學(xué)習(xí)中餐烹飪。如今，畢業(yè)半年多的他不僅能夠自給自足，還有多余的錢(qián)供弟弟讀書(shū)和家里的部分開(kāi)銷(xiāo)，日子也越來(lái)越好，"正是因?yàn)樽约旱玫竭^(guò)幫助，也想著有能力的時(shí)候幫助更多的人。"
李錦記希望廚師制作的蛋烘糕吸引了居民
和他有著同樣回饋社會(huì)想法的還有希望廚師陳秋香，她制作的蛋烘糕成為了現(xiàn)場(chǎng)群眾最受歡迎的打卡環(huán)節(jié)——這位來(lái)自廣西桂林的姑娘，2016年離開(kāi)家鄉(xiāng)來(lái)到成都學(xué)習(xí)，畢業(yè)后在成都希爾頓酒店點(diǎn)心房工作，如今她是成都百悅希爾頓逸林酒店的食品安全主管。在傳遞公益正能量的道路上，她深受李錦記"思利及人"核心價(jià)值觀的影響，和李錦記一起前往四川涼山州為彝族孩子上過(guò)美食課堂，一起參加過(guò)愛(ài)心早餐義賣(mài)活動(dòng)為涼山州的農(nóng)戶湊過(guò)養(yǎng)殖課程的學(xué)費(fèi)，也一起錄制視頻為留守兒童送上節(jié)日的祝福……
除了成都傳統(tǒng)名小吃蛋烘糕，李錦記希望廚師還為大家準(zhǔn)備了四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目"鐘水餃"，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制蘸料，包制水餃，甚至手把手教居民如何制作，十分熱鬧。
在趣味中演繹公益的魅力
體驗(yàn)完公益美食，現(xiàn)場(chǎng)還有不少公益市集攤位，有李錦記希望廚師設(shè)計(jì)制作的"年味"果蔬雕刻展臺(tái)，果醬畫(huà)、玻璃瓶循環(huán)DIY作畫(huà)的互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，這些同樣吸引了不少居民駐足圍觀，有的還和希望廚師聊起了他們的故事。
居民們積極參與到各種體驗(yàn)區(qū)中打卡
除此之外，在成都市成華社區(qū)發(fā)展基金會(huì)的支持下，李錦記還邀請(qǐng)了不少公益路上的好朋友，一同參與到這次的新春集市中。他們有積極投身環(huán)保推廣、倡導(dǎo)綠色生活的社區(qū)婦女環(huán)保帶頭人"肖媽"，有為殘障群體賦能，幫助他們鏈接資源的"啟航助殘公益"，有致力于幫助少數(shù)民族等群體的社區(qū)解憂雜貨鋪"瑞秋奶奶的手工禮品店"，也有擁有188萬(wàn)粉絲的抖音書(shū)畫(huà)勵(lì)志博主……
為了能夠讓更多人輕松愉快地了解公益，在新的一年中能夠和李錦記一起做公益，李錦記還特意設(shè)計(jì)了5個(gè)互動(dòng)小游戲，希望通過(guò)這種趣味方式讓居民們記住這次活動(dòng)，從而種下"公益"的種子，靜待它發(fā)芽開(kāi)花，在2024年能影響更多人。
"越有責(zé)任越可持續(xù)，越有愛(ài)心越開(kāi)心。"李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士介紹，作為具有社會(huì)責(zé)任感的民族企業(yè)李錦記，它一直都在用心做公益，也在用自己"思利及人"的核心價(jià)值觀影響更多人做公益。"這次邀請(qǐng)公益伙伴共同舉辦新年美食公益集市，是希望更多人能通過(guò)趣味的方式記住公益，感受公益，從而愿意做公益。"未來(lái)，李錦記也將持續(xù)走進(jìn)不同社區(qū)，在發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的同時(shí)，思利及人，造福社會(huì)，為更多居民帶來(lái)不同層面的公益元素，傳遞正能量。
