長(zhǎng)沙2024年1月16日 /美通社/ -- 新的一年，你會(huì)用什么犒勞自己呢？有的人用貼心禮物，有的人用一場(chǎng)饕餮盛宴。上周五晚，在人流旺盛的商場(chǎng)內(nèi)，一場(chǎng)新年大"趴體"熱鬧開(kāi)啟。李錦記聯(lián)手長(zhǎng)沙電視臺(tái)政法頻道，在新年伊始為市民獻(xiàn)上一場(chǎng)好吃、好玩、好有意義的公益喜樂(lè)會(huì)活動(dòng)，與大家共度"美食每刻"。
活動(dòng)邀請(qǐng)了兩百多名市民齊聚一堂，共嘗美食，暢談生活，增強(qiáng)社區(qū)凝聚力。李錦記旨在通過(guò)此活動(dòng)，向社區(qū)退休居民、親子家庭搭建互動(dòng)平臺(tái)及送上節(jié)日問(wèn)候，同時(shí)邀請(qǐng)希望廚師用李錦記展示產(chǎn)品用法，推廣中華優(yōu)秀飲食文化，向社會(huì)傳遞李錦記的"思利及人"核心價(jià)值觀和公益精神。
2024年新年喜樂(lè)會(huì)在長(zhǎng)沙開(kāi)啟，李錦記與大家共度“美食每刻”
大小粉絲"獨(dú)寵"李錦記，讓年味更有滋味
"大家知道李錦記是靠什么起家的嗎？"現(xiàn)場(chǎng)主持人一問(wèn)，臺(tái)下老中青少齊刷刷舉手，在臺(tái)下紛紛搶答。"這一題太簡(jiǎn)單了，當(dāng)然是蠔油啦。"
"除了蠔油，我們家家戶戶最多的是蒸魚(yú)豉油，能蒸善炒。" 一位年輕的媽媽興奮地分享了她在烹飪中使用李錦記的體驗(yàn)："用這個(gè)蒸魚(yú)豉油，真的能提升菜肴的鮮味，尤其是蒸魚(yú)，口感和味道都特別好！"她表示之前一直擔(dān)心孩子不喜歡吃魚(yú)，但自從使用了李錦記的蒸魚(yú)豉油，孩子對(duì)魚(yú)的態(tài)度發(fā)生了180度的轉(zhuǎn)變，變得非常喜歡。李錦記作為百年老字號(hào)品牌，一直堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)原料，采用獨(dú)特的釀造工藝，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，因而俘獲了大小粉絲的心。
有獎(jiǎng)問(wèn)答結(jié)束后，家廚們"大展拳腳"的時(shí)刻到了——4組親子家庭用李錦記產(chǎn)品，制作新年拿手好菜，烹飪出專屬媽媽味道的佳肴。"今天我們一起做的是蒜香雞翅，用的是李錦記薄鹽生抽和財(cái)神蠔油，這是我最喜歡吃的菜。"小粉絲分享道。親子家庭一起品嘗美食、交流廚藝心得，充滿驚喜和歡笑。
希望廚師用李錦記產(chǎn)品，展示"美食的力量"
臺(tái)上豐富的互動(dòng)環(huán)節(jié)其樂(lè)融融，臺(tái)下的攤位香味飄逸、聚滿人氣。此行李錦記邀請(qǐng)了2位特別的嘉賓，在為現(xiàn)場(chǎng)市民展示美食獨(dú)特的魅力。
他們分別是來(lái)自貴州省黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣的黎大炳，以及來(lái)自江西南昌的文豐，他們有同樣的身份——是在廣州市旅商務(wù)職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)粵菜和弘揚(yáng)中華美食的小師傅，也是李錦記全額資助學(xué)廚圓夢(mèng)的"希望廚師"。
李錦記希望廚師黎大炳（左）和文豐與長(zhǎng)沙市民同樂(lè)
"成為李錦記希望廚師，使我的生活重新燃起希望。我一定抓住這難得機(jī)會(huì)學(xué)好烹飪技術(shù)，將來(lái)作為自己的立足之本。" 三年前的秋天，黎大炳作為新生代表發(fā)言時(shí)立下了"Flag"。在校三年，他積極參與烹飪技能選拔比賽、獎(jiǎng)學(xué)金比賽、演講比賽并屢次獲獎(jiǎng)，不斷用行動(dòng)一次又一次證明自己。
"很榮幸作為希望廚師代表，來(lái)到長(zhǎng)沙和大家一起交流烹飪心得，傳播公益。看到鄰居街坊、叔叔阿姨很喜歡我做的涼菜‘藕遇青瓜豆絲'，連小朋友都吃得很開(kāi)心，我真的非常滿足。"文豐是個(gè)外向的孩子，主動(dòng)向大家介紹起這道涼菜的烹飪秘訣"李錦記財(cái)神蠔油"，同時(shí)用親身經(jīng)歷去鼓勵(lì)大家傳遞愛(ài)心和溫暖，傳播李錦記公益理念。
作為一家具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，李錦記在13年前就開(kāi)展了這"美味的公益"——?jiǎng)?chuàng)辦希望廚師項(xiàng)目，每年從全國(guó)招募有志學(xué)廚的青年，由李錦記全額資助其入讀國(guó)家重點(diǎn)職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè)，培養(yǎng)他們掌握一技之長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)"以職業(yè)教育改變命運(yùn)"的初衷。項(xiàng)目開(kāi)展至今已惠及全國(guó)23個(gè)省市的1200余名熱愛(ài)中餐烹飪的有志青年。
希望廚師用李錦記產(chǎn)品制作美味菜肴
"今天的新年喜樂(lè)會(huì)活動(dòng)不僅是一次歡樂(lè)的聚會(huì)，也是一次中華美食文化的傳承與弘揚(yáng)，更是一場(chǎng)意義非凡的公益?zhèn)鞑ァ?quot;在深入了解項(xiàng)目和初衷后，群眾紛紛向希望廚師及李錦記豎上大拇指。
"美食，總能撫慰人心，公益亦是如此。"李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示："未來(lái)，李錦記將繼續(xù)關(guān)注社會(huì)慈善事業(yè)，為推動(dòng)社區(qū)和諧發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，共同營(yíng)造一個(gè)充滿愛(ài)心和溫暖的社會(huì)環(huán)境。祝愿大家在新的一年里身體健康、事業(yè)順利、家庭幸福！"
